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Alimentos e Bebidas
O alveógrafo Alveolab mede tenacidade, extensibilidade, elasticidade e resistência ao cozimento da massa (farinhas).
Chopin Technologies
Mixolab 2 – Analisador de características da massa durante a mistura
O Mixolab mede a consistência de uma massa sujeita às restrições duplas de mistura e aumento de temperatura.
Laboratório
O CD1 Mill é a solução que você precisa para realizar a reprodução mais fiel da farinha contida em seu processo industrial, com diversas opções customizáveis que vão lhe garantir a confiabilidade necessária para determinações posteriores na farinha!
Chopin Technologies
O Rheo F4 fornece uma análise completa das propriedades de prova das farinhas, medindo a produção de CO2, o volume da massa, bem como sua porosidade durante a prova.
Chopin Technologies
SRC-CHOPIN – Analisador automatizado do perfil de capacidade de retenção de solvente
O equipamento SRC-CHOPIN é um analisador automatizado do perfil de capacidade de retenção de solvente (SRC).
Soluções analíticas de alta qualidade para laboratório e processo, com tecnologias inovadoras.
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