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Alimentos e Bebidas
O alveógrafo Alveolab mede tenacidade, extensibilidade, elasticidade e resistência ao cozimento da massa (farinhas).
Chopin Technologies
Mixolab 2 – Analisador de características da massa durante a mistura
O Mixolab mede a consistência de uma massa sujeita às restrições duplas de mistura e aumento de temperatura.
Chopin Technologies
O Rheo F4 fornece uma análise completa das propriedades de prova das farinhas, medindo a produção de CO2, o volume da massa, bem como sua porosidade durante a prova.
Soluções analíticas de alta qualidade para laboratório e processo, com tecnologias inovadoras.
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