Uma jornada contínua em direção à sustentabilidade.
Pensalab: oferecendo soluções de ponta para atender
às necessidades de empresas de qualquer segmento.
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O Alveógrafo é um equipamento de referência mundial que realiza a medida das propriedades viscoelásticas da farinha de trigo, determinando valores de Força (W), Elasticidade (P), Extensibilidade (L), Relação entre Elasticidade e Extensibilidade (P/L), e Índice de Elasticidade (Ie) da massa, sendo possível a classificação do trigo na recepção e controle de qualidade da farinha produzida.
Conheça também nosso analisador de massas e farinhas automatizado
Referência internacional Absorção de água (WA), tenacidade (P), extensibilidade (L), elasticidade (Ie), resistência ao cozimento (W).
Análise padronizada (AACC 54-30, ICC 121, NF EN-ISO 27971, GOST 51415-99) para transações comerciais.
Preciso e fácil de usar Condições de teste automatizadas e totalmente controladas (temperatura e higrometria).
Software abrangente com interface simples, moderna e intuitiva.
Versátil Possibilidade de modificar os parâmetros de teste para criar protocolos personalizados, por exemplo, variando a intensidade e a duração da mistura.
Novos resultados, novos protocolos de análise para atender às necessidades da indústria do trigo.
Monitore a qualidade do trigo na recepção.
Selecionar e classificar os trigos de acordo com seu uso futuro.
Adapte a farinha para seu uso final medindo com precisão os aditivos e melhoradores.
Monitorar a conformidade da farinha recebida.
Teste novas composições.
O resfriamento é garantido por um sistema integrado (efeito Peltier).
Portanto, não há necessidade de conectar o equipamento a um sistema de água de resfriamento.
Um certificado de análise padrão é gerado automaticamente.
O nome da sua empresa e o logotipo pode ser facilmente adicionado.
Todos os dados são armazenados em backup para garantir rastreabilidade perfeita.
No início do teste, a água é adicionada automaticamente e com muita precisão.
A temperatura do tanque de água é regulada.
O posicionamento e a inflação dos pedaços de massa são automatizados e executados em um compartimento com temperatura e umidade controlada.
A bolha invertida é mais esférica e mais próxima das condições ideais do teste.
O cortador de massa é semiautomático e muito fácil de usar.
Selecione até cinco produtos e encontre automaticamente a mistura mais acessível que corresponde aos seus valores alvo do Alveógrafo.
Requisitos de Alimentação: 220/240V, 50/60Hz Potência: 2.200W Dimensões (CxLxA): 1010 x 640 x 860 mm Peso Líquido: 96 kg Nível de ruído: < 70 dB. Reagentes necessários por teste (não fornecidos): Solução Salina 2,5%, Óleo de Amendoim ou óleo mineral conforme descrito na NF EN ISO 27971. Especificações do MiniPC: Windows 10 IOT - software Alveolab® já instalado. Sistema de resfriamento: Interno. A exportação de dados para USB está disponível. Idiomas do software: inglês, francês, espanhol, chinês, italiano, polonês, português, tcheco, russo, romeno, turco, ucraniano, húngaro, grego, búlgaro. Considerações ambientais: uso interno Temperatura de armazenamento: -25°C a +55°C Temperatura de operação: 18°C a 22°C Umidade: 50 e 80% Variações de tensão de alimentação: ± 10% Categoria de instalação conforme EN 61010: II (categoria de sobretensão)